¡Chiquito gordito, chiquito bonito!

Escuchando la noticia de que nuestro Ministerio de Salud, está preparando un nuevo reglamento, que controlará la sal y el azúcar en los restaurantes, y que en conjunto, con el Ministerio de Educación, pondrán una nueva norma que restringirá las bebidas energéticas, gaseosas y envasadas que contengan como primer ingrediente el azúcar, así como frituras y productos con aceite, manteca vegetal o de cerdo, de las escuelas y colegios de nuestro país; me lleno de alegría, porque si usted estuvo en la escuela hace unos 25 años, puede recordar, tal y como yo lo hago, que no se tenían mas que “picaritas” brincando de sal, gallos de carne con buena manteca, y empanas sumergidas una y otra vez, en aceite; acompañadas de un fresco bien dulce en el mejor de los casos, pero sí tenías algo de plata, te comprabas una Coca-Cola.


Claro en aquellos años, cuando uno se comía lo que fuese y se creía súper chico o súper chicha, ya que nada te podía afectar y obviamente, en lo último que pensabas era en que te podías engordar o enfermar. 
Pero bueno, uno cambia, los años no paran, y los hábitos que se adquieren de niños, marcan la vida de las personas. Por eso, si usted tiene hijos, y no quiere que se enfermen, es mejor que vaya cambiando su manera de cocinar, y empiece a vigilar lo que se come en su casa, cuanta grasa le agrega a sus platillos, cuantos carbohidratos sirve un solo tiempo de comida; porque puede que usted este criando, a quienes engorden la cifras de la llamada epidemia del siglo XXI, la obesidad.

Líderes al desnudo

Es inevitable para mí, omitir escribirles de todo lo que ha pasado durante los últimos 5 días en el mundo, máxime que todo tiene un común denominador y protagonistas... los líderes, y todos al desnudo... por sus actos, que mueven al mundo; que motivan a la gente a creer, a crecer, y a querer ser...

Primero, me voy a ir hasta Europa, donde una unión, llena de glamour las pantallas del mundo entero cuando, el elegante príncipe Guillermo y la hermosa Kate Middleton, se dieron el "sí quiero", en la Abadía de Westminster.

Me voy a olvidar por un momento de la millonada que se gastó para este evento, y el sin fin de cosas que se despilfarran en una actividad de esta índole, y me voy a ir más por la parte romántica, lo que me sorprendió fue ver, como la gente de todo el mundo, se llena de esperanza y se hace ilusiones al ver realizado un matrimonio, que este caso fue uno "Real", pero me lleva a reflexionar que muchas personas, se alegran de ver a una pareja, ser parte de un nuevo comienzo, de la base de la sociedad: la familia. Este par de jóvenes da una lección de paciencia, con un extenso noviazgo de 10 años, y sin dejar de lado, que una plebeya llega a ser parte de la Familia Real, con todo y el combo de responsabilidades que eso trae a su vida, y logró algo que solo se ve en las películas de Disney.

En otra parte de Europa, Juan Pablo II, es beato, y aunque él ya está en un lugar maravilloso, (al que todos deseamos llegar), olvidamos que para ese tiquete no hay que pagar, hay que amar;  si amor por el prójimo, y creo que es cuando entendemos para que llegan los santos a este mundo. Aunque muchos se pregunten, ¿ para que sirve la beatificación ?, en mi opinión es un debido y más que merecido reconocimiento a alguien que tocó vidas, y trató de llevar un mensaje de paz a este mundo tan lleno de intranquilidad, de odio y falta de tolerancia, y hablando de poca tolerancia, agarro mi maleta y me voy a ir hasta Afganistán; donde los Estados Unidos, nos da otra lección de paciencia, y luego de 10 años y de llorar lágrimas de sangre, por las más de 3000 víctimas inocentes, que murieron en el atentado contra las Torres Gemelas en Nueva York, donde Osama bin Laden, saltó a la fama y se convirtió en el líder más temido y más buscando del mundo, dan la estocada final, y los Navy Seals, confirman la operación militar mas importante de estos años con la la clave 'EKIA' que en ingles significa "Enemy Killed In Action", lo que al español se traduce como "Enemigo Muerto En Acción", y aunque fue su enemigo número uno, tuvieron la tolerancia de darle sepultura bajo los ritos musulmanes, religión que este líder defendió hasta sus últimos días.

Pero, ¿ hasta donde llegan los líderes por conseguir un objetivo ? Amigos, desgraciadamente no todos los líderes son buenos, y aunque tengan características similares a la hora de actuar, no podemos dejar que personas, roben nuestra tranquilidad y nos hagan prisioneros de su voluntad, y su antojo al imponer de la manera mas macabra sus ideales, su religión...todo esta en la tolerancia. Lo que me lleva a recordar esta frase de Nelson Mandela...

"Porque ser libre no es solamente desamarrarse las propias cadenas, sino vivir en una forma que respete y mejore la libertad de los demás".

Aprendió a usar Photoshop a sus 60 años !

Honorable maestro del Photoshop

Baojun Yuan, es un abuelito de 76 años, que ha restaurado en los últimos 9 años más de 2000 fotos antiguas y lo hace gratis. 

El señor Yuan aprendió a usar Photoshop hasta los 60 años de edad, reparó las fotos de un profesor y pronto vio que lo hacía bien y que le gustaba, y sabiendo que la restauración de fotografías antiguas es muy caro para la mayoría de las personas, Yuan se compró una computadora y un escáner y se dedicó a restaurarlas sin cobrar.

Lo que más llama la atención, sin dudarlo es la venerable edad en la que él aprendió; sin mencionar que el Photoshop es la "bestia negra" de diseñadores.

Yuan dijo muy sinceramente:  “Mi profesor me enseñó a restaurar las fotos, pero olvidó enseñarme a cobrar por ello”. 

Nunca es tarde cuando la dicha es buena!

Que maravilla de abuelito !

¿ Entrenamiento o motivación ? ¿ Ambos ? Decida usted !

Sam Robson


Es una persona con epilepsia, que tomó al toro por los cuernos !

Este londinense, de 28 años, padece de esta condición desde que era joven, él se motivó a recaudar fondos, para la "UK Epilepsy Society", (Sociedad Londinense de Epilepsia), y decidió, correr un maratón en su país, recorrido que él terminó en casi 4 horas, pero después de correr todo ese tiempo, hizo lo que hacen todos; se fue a casa a descansar; sin embargo su casa, estaba a unos 168 kilómetros de donde él terminó su primer recorrido, y él continuó corriendo...

Así es....este joven corrió por unas 29 horas seguidas. Yo no sé usted, pero yo no creo que podría, siquiera durar despierta todo ese tiempo, ahora....¿ correr  ?

La mejor parte es que él recaudó $5000, unos 2,5 millones de colones, sin omitir que fue la primera vez que Robson, corría una maratón...

Aquí viene, la pregunta...¿ Entrenamiento o motivación ? ¿ Ambos ? Decida usted !

¿ Correrías vos por una causa ? ¿ Tenés a alguién con alguna condición similar ?

Uníte a este blog y si querés y tenés a alguien, por quien correr o caminar, avísame yo me apunto, porque resulta que yo tengo un ángel por quién correr....Se llama Fernell.

Ojo, con tús ojos !

Amigos y amigas, el sol reina imponente en Semana Santa, con solo salir 5 minutos, te dorás !

Pero, no todo lo que brilla es oro, reza el dicho !

Aunque me declaro amante del sol, hay que tener cuidado; porque, no sólo deja la piel morena, con apariencia saludable y sensual, desgraciadamente, como todo lo que se usa, o consume en exceso; trae consecuencias para la salud, no tan agradables como sus otros efectos.

Hoy dejaré de lado la piel, y les hablaré de los ojos ! Sí....los ojos !

En mi infancia en Puntarenas, (no hace mucho claro), disfruté del sol, hasta más no poder; la plata no daba para unos anteojos con la protección adecuada, o simplemente no se compraban anteojos para el sol del todo; por lo tanto, fácilmente, fui victima de los pterigion, esa enfermedad de los ojos que se confunde con las cataratas. 

El pterigion, consiste en un crecimiento anormal de tejido, ("telita"), sobre la  córnea (superficie anterior y transparente del ojo), y una de sus causas es la exposición al sol, en exceso y sin la protección adecuada. 

Este tejido anómalo se inflama con facilidad ante la exposición solar, el viento u otros agentes irritantes; quienes lo hemos padecido, o lo padecen, podemos decir, que se siente como tener una "basurita", en el ojo siempre, que además tiene una apariencia, no muy estética, y un tono rojizo.

La única manera de eliminarlo es operándolo, ya sea con lasér, (que no duele nada, cuesta el doble, y solo maquilla el problema), o cortándolo. El segundo método es el mejor, según los doctores, porque elimina de raíz, el asunto, pero, existe la posibilidad de que aparezca nuevamente en algunos casos en dos años, en otros nunca regresa.

Por experiencia propia, les comento, que la operación es bastante corta; en mi caso se duró, unos 20 minutos; pero es muy incómodo, si te ponés a pensar, que sólo tenés anestesia en el ojo, por lo tanto, se está 100 % consciente de todo lo que sucede. Las jeringas, las pinzas, y las tijeras, bailan de la mano de la enfermera a las del doctor....duele "bastantito", sin mencionar, que te dejan unas dos o tres puntadas en el ojo (que te quitan a los 15 días), y que además, te tapan por unos dos o tres días tu ojo; que después de la operación, necesitarás ayuda para todo, porque te mareas, y el dolor de cabeza, no para. Por cierto, debés incapacitarte; pero, amigas y amigos, tranquilos, después de unos 22 días, estás como nuevo.....bueno con ojo nuevo !

Así que, después de leer esta nota, espero que tal y como dicen nuestros amigos del programa de radio....Pelen el ojo, con asolearse en exceso ! 

Compren unos anteojos de sol de las marcas: Ray-Ban, Costa del Mar, o Maui, polarizados; ya que según mi doctor, son la mejor inversión para nuestros "ojitos". Si no puedes comprarlos, tratá de no asolearte entre las 10 am y 2 pm, y procura tener siempre una gorra puesta.

Tu basura es tuya, es tú responsabilidad, y debe ir a los basureros no a las playas

Aprovechando, que el astro rey está haciendo de las suyas, calentando las mañanas de Playa Potrero, en  Guanacaste; me fui a caminar; y claro, la belleza de la costa inspira a cualquiera a hacer ejercicio, pero tengo que confesarles, que es realmente deprimente ver que siendo hoy, 18 de abril, el primer día de la semana santa, la playa ya está, sumergida en botellas y bolsas plásticas; botellas de vidrio, vasos, empaques y cualquier otro tipo de basura, que alguna persona desconsiderada y poco  consciente del daño que le hace a nuestras playas, se le ocurra tirar.

No vamos a omitir que los locales también tienen su cuota de culpa por que no están absueltos y también tiran basura, pero es notable que cuando nos llenamos de turistas la cosa se pone diez veces peor.

Así que para fabricar un poco de consciencia y refrescar la memoria, abajo anoto algunos datos, para que recordemos cuantos años duran ciertos desechos en descomponerse.  

10 años 

Ese es el tiempo que tarda la naturaleza en transformar una lata de refresco o de cerveza al estado de óxido de hierro. Por lo general, las latas tienen 210 micrones (Micrón, medida de longitud que equivale a la millonésima (10-6) parte del metro) de espesor de acero recubierto de barniz y de estaño. Osea, que  hacen falta mucha lluvia y humedad para que el óxido la cubra totalmente.

100 a 1.000 años 

Las botellas de plástico son las más rebeldes a la hora de transformarse. Al aire libre pierden su tonicidad, se fragmentan y se dispersan. Enterradas, duran más. La mayoría está hecha de tereftalato de polietileno (PETE), un material duro de pelar: los microorganismos no tienen mecanismos para atacarlos.

1.000 años 

Los vasos desechables de polipropileno contaminan menos que los de poliestireno -material de las cajitas de huevos-. Pero también tardan en transformarse. El plástico queda reducido a moléculas sintéticas; invisibles pero siempre presentes.

300 años 

La mayoría de las muñecas son de plástico, de los que más tardan en desintegrarse. Los rayos ultravioletas del Sol sólo logran dividirlo en moléculas pequeñas. Ese proceso puede durar cientos de años, pero desaparecen de la faz de la Tierra.

1 a 2 años 

Bajo los rayos del Sol, una colilla de cigarro puede demorar hasta dos años en desaparecer. El filtro es de acetato de celulosa y las bacterias del suelo, acostumbradas a combatir materia orgánica, no pueden atacarla de entrada. Si cae en el agua, la desintegración es más rápida, pero más contaminante

3 a 4 meses 

Los "tickets" de autobús u otros medios de transporte deben ser los objetos que más se tiran en todo lado. La lluvia, el sol y el viento los afectan antes de ser presas de bacterias o de hongos del suelo. 

4.000 años 

La botella de vidrio, en cualquiera de sus formatos, es un objeto muy resistente. Aunque es frágil porque con una simple caída puede quebrarse, para los componentes naturales del suelo es una tarea titánica transformarla. Formada por arena y carbonatos de sodio y de calcio, es reciclable en un 100%.

30 años 

Los envases tetra-brik no son tan tóxicos como uno imagina. En realidad, el 75 % de su estructura es de a (celulosa), el 20 de polietileno puro de baja densidad y el 5 por ciento de aluminio. Lo que tarda más en degradarse es el aluminio. La celulosa, si está al aire libre, desaparece en poco más de 1 año.

Más de 1.000 años 

Las baterías y sus componentes son altamente contaminantes y no se degradan. La mayoría tienen mercurio, pero otras también pueden tener cromo, arsénico, plomo o cadmio. Pueden empezar a descomponerse después de 50 años al aire libre. Pero permanecen como agentes nocivos.

150 años 

Las bolsas de plástico, por causa de su mínimo espesor, pueden transformarse más rápido que una botella de ese material. Las bolsitas, en realidad, están hechas de polietileno de baja densidad. La naturaleza suele entablar una “batalla” dura contra ese elemento. Y por lo general, pierde.

1 año 

El papel, compuesto básicamente por celulosa, no le da mayores problemas a la naturaleza para integrar sus componentes al suelo. Si queda tirado sobre tierra y le toca un invierno lluvioso, no tarda en degradarse. Lo ideal, de todos modos, es reciclarlo para evitar que se sigan talando árboles para su fabricación.

Más de 100 años 

Los corchos de plástico están hechos de polipropileno, el mismo material de las pajitas y envases de yogur. Se puede reciclar más fácil que las botellas de agua mineral (que son de PVC, cloruro de polivinilo) y las que son de PETE (tereftalato de polietileno).

30 años 

La aleación metálica que forma las tapitas de botellas o chapas, puede parecer candidata a una degradación rápida porque tiene poco espesor. Pero no es así. Primero se oxidan y poco a poco su parte de acero va perdiendo resistencia hasta dispersarse.

100 años 

De acero y plástico, los encendedores se toman su tiempo para convertirse en otra cosa. El acero, expuesto al aire libre, comienza a dañarse y enmohecerse levemente después de 10 años. El plástico, en ese tiempo, ni pierde el color.

Esta foto es meramente ilustrativa, pero real, y, si no, quieres ver nuestras playas así, poné tú basura en el lugar que corresponde.

No existe pastilla mágica que te haga adelgazar

En esta semana santa, además de tomarte un descanso del trabajo, podrás reflexionar (seas católico o no), de lo maravilloso que tienen estos días llenos de la historia de Dios, y el paso de su hijo Jesús, por el mundo. Además de esto, también puedes aprovechar, estos días sin horarios, ni ajetreos; para retomar ese propósito de principio de año, que quedó solo en tu pensamiento, y que trae ese remordimiento que se carga, cuando se sabe que dejaste tirado algo, que es importante para tu mente, para tu cuerpo; para tu salud.

Así es, insisto, tenemos que movernos para fabricar una vida mejor, una vida que te permita ser una persona más alegre, mas saludable.

¿Qué te parece si te presento al “Rey de los Ejercicios”?

Sí, caminar...

Caminar es el mejor ejercicio que pueda existir, obviamente por sus beneficios, pero también tenemos que mencionar la comodidad que se tiene al practicarlo, puesto que puedes caminar prácticamente donde quiera que estés.

Te voy a contar unos cuantos, del montón de ventajas que obtendrás con solo amarrar tus tenis y ponerte a caminar...

Un corta caminata a paso lento después de la cena promueve la digestión y aumenta la velocidad de vaciado del contenido del estómago.

Tu corazón trabajará mejor…, sí, el caminar acelera el proceso de rehabilitación cardíaca.

Si caminas, poco a poco, tu cuerpo querrá hacer más ejercicios, lo que te motivará a desarrollar tu condición atlética.

No existe pastilla mágica que te haga adelgazar sin moverte. Por más, que nos llenen de esa publicidad…lo único que te puede adelgazar es hacer ejercicio, y caminar a un buen y constante ritmo, quema más calorías que correr.

La osteoporosis, y la arteriosclerosis, se previenen y la presión alta se disminuye con caminar diariamente.

Y si las cosas con tu pareja están un poco frías, dicen los expertos en sicología que caminar fomenta el romanticismo al permitir a la pareja pase más tiempo juntos.

Si te digo que tu semana tiene 168 horas, y que para obtener estos beneficios que te anoté antes, solo tenés que invertir 4 horas, creo que mi punto esta claro; con sólo caminar 4 veces por semana, podrás ver en poco tiempo los cambios en tu vida, tu cuerpo y tu mente.