17 mayo, 2011

¡Chiquito gordito, chiquito bonito!

Escuchando la noticia de que nuestro Ministerio de Salud, está preparando un nuevo reglamento, que controlará la sal y el azúcar en los restaurantes, y que en conjunto, con el Ministerio de Educación, pondrán una nueva norma que restringirá las bebidas energéticas, gaseosas y envasadas que contengan como primer ingrediente el azúcar, así como frituras y productos con aceite, manteca vegetal o de cerdo, de las escuelas y colegios de nuestro país; me lleno de alegría, porque si usted estuvo en la escuela hace unos 25 años, puede recordar, tal y como yo lo hago, que no se tenían mas que “picaritas” brincando de sal, gallos de carne con buena manteca, y empanas sumergidas una y otra vez, en aceite; acompañadas de un fresco bien dulce en el mejor de los casos, pero sí tenías algo de plata, te comprabas una Coca-Cola.


Claro en aquellos años, cuando uno se comía lo que fuese y se creía súper chico o súper chicha, ya que nada te podía afectar y obviamente, en lo último que pensabas era en que te podías engordar o enfermar. 
Pero bueno, uno cambia, los años no paran, y los hábitos que se adquieren de niños, marcan la vida de las personas. Por eso, si usted tiene hijos, y no quiere que se enfermen, es mejor que vaya cambiando su manera de cocinar, y empiece a vigilar lo que se come en su casa, cuanta grasa le agrega a sus platillos, cuantos carbohidratos sirve un solo tiempo de comida; porque puede que usted este criando, a quienes engorden la cifras de la llamada epidemia del siglo XXI, la obesidad.

03 mayo, 2011

Líderes al desnudo

Es inevitable para mí, omitir escribirles de todo lo que ha pasado durante los últimos 5 días en el mundo, máxime que todo tiene un común denominador y protagonistas... los líderes, y todos al desnudo... por sus actos, que mueven al mundo; que motivan a la gente a creer, a crecer, y a querer ser...

Primero, me voy a ir hasta Europa, donde una unión, llena de glamour las pantallas del mundo entero cuando, el elegante príncipe Guillermo y la hermosa Kate Middleton, se dieron el "sí quiero", en la Abadía de Westminster.
Me voy a olvidar por un momento de la millonada que se gastó para este evento, y el sin fin de cosas que se despilfarran en una actividad de esta índole, y me voy a ir más por la parte romántica, lo que me sorprendió fue ver, como la gente de todo el mundo, se llena de esperanza y se hace ilusiones al ver realizado un matrimonio, que este caso fue uno "Real", pero me lleva a reflexionar que muchas personas, se alegran de ver a una pareja, ser parte de un nuevo comienzo, de la base de la sociedad: la familia. Este par de jóvenes da una lección de paciencia, con un extenso noviazgo de 10 años, y sin dejar de lado, que una plebeya llega a ser parte de la Familia Real, con todo y el combo de responsabilidades que eso trae a su vida, y logró algo que solo se ve en las películas de Disney.

En otra parte de Europa, Juan Pablo II, es beato, y aunque él ya está en un lugar maravilloso, (al que todos deseamos llegar), olvidamos que para ese tiquete no hay que pagar, hay que amar;  si amor por el prójimo, y creo que es cuando entendemos para que llegan los santos a este mundo. Aunque muchos se pregunten, ¿ para que sirve la beatificación ?, en mi opinión es un debido y más que merecido reconocimiento a alguien que tocó vidas, y trató de llevar un mensaje de paz a este mundo tan lleno de intranquilidad, de odio y falta de tolerancia, y hablando de poca tolerancia, agarro mi maleta y me voy a ir hasta Afganistán; donde los Estados Unidos, nos da otra lección de paciencia, y luego de 10 años y de llorar lágrimas de sangre, por las más de 3000 víctimas inocentes, que murieron en el atentado contra las Torres Gemelas en Nueva York, donde Osama bin Laden, saltó a la fama y se convirtió en el líder más temido y más buscando del mundo, dan la estocada final, y los Navy Seals, confirman la operación militar mas importante de estos años con la la clave 'EKIA' que en ingles significa "Enemy Killed In Action", lo que al español se traduce como "Enemigo Muerto En Acción", y aunque fue su enemigo número uno, tuvieron la tolerancia de darle sepultura bajo los ritos musulmanes, religión que este líder defendió hasta sus últimos días.
Pero, ¿ hasta donde llegan los líderes por conseguir un objetivo ? Amigos, desgraciadamente no todos los líderes son buenos, y aunque tengan características similares a la hora de actuar, no podemos dejar que personas, roben nuestra tranquilidad y nos hagan prisioneros de su voluntad, y su antojo al imponer de la manera mas macabra sus ideales, su religión...todo esta en la tolerancia. Lo que me lleva a recordar esta frase de Nelson Mandela...


"Porque ser libre no es solamente desamarrarse las propias cadenas, sino vivir en una forma que respete y mejore la libertad de los demás".




26 abril, 2011

Aprendió a usar Photoshop a sus 60 años !


Honorable maestro del Photoshop




Baojun Yuan, es un abuelito de 76 años, que ha restaurado en los últimos 9 años más de 2000 fotos antiguas y lo hace gratis. 
El señor Yuan aprendió a usar Photoshop hasta los 60 años de edad, reparó las fotos de un profesor y pronto vio que lo hacía bien y que le gustaba, y sabiendo que la restauración de fotografías antiguas es muy caro para la mayoría de las personas, Yuan se compró una computadora y un escáner y se dedicó a restaurarlas sin cobrar.
Lo que más llama la atención, sin dudarlo es la venerable edad en la que él aprendió; sin mencionar que el Photoshop es la "bestia negra" de diseñadores.
Yuan dijo muy sinceramente:  “Mi profesor me enseñó a restaurar las fotos, pero olvidó enseñarme a cobrar por ello”. 
Nunca es tarde cuando la dicha es buena!
Que maravilla de abuelito !



21 abril, 2011

¿ Entrenamiento o motivación ? ¿ Ambos ? Decida usted !

Sam Robson


Es una persona con epilepsia, que tomó al toro por los cuernos !


Este londinense, de 28 años, padece de esta condición desde que era joven, él se motivó a recaudar fondos, para la "UK Epilepsy Society", (Sociedad Londinense de Epilepsia), y decidió, correr un maratón en su país, recorrido que él terminó en casi 4 horas, pero después de correr todo ese tiempo, hizo lo que hacen todos; se fue a casa a descansar; sin embargo su casa, estaba a unos 168 kilómetros de donde él terminó su primer recorrido, y él continuó corriendo...
Así es....este joven corrió por unas 29 horas seguidas. Yo no sé usted, pero yo no creo que podría, siquiera durar despierta todo ese tiempo, ahora....¿ correr  ?
La mejor parte es que él recaudó $5000, unos 2,5 millones de colones, sin omitir que fue la primera vez que Robson, corría una maratón...

Aquí viene, la pregunta...¿ Entrenamiento o motivación ? ¿ Ambos ? Decida usted !
¿ Correrías vos por una causa ? ¿ Tenés a alguién con alguna condición similar ?
Uníte a este blog y si querés y tenés a alguien, por quien correr o caminar, avísame yo me apunto, porque resulta que yo tengo un ángel por quién correr....Se llama Fernell.

Ojo, con tús ojos !

Amigos y amigas, el sol reina imponente en Semana Santa, con solo salir 5 minutos, te dorás !
Pero, no todo lo que brilla es oro, reza el dicho !
Aunque me declaro amante del sol, hay que tener cuidado; porque, no sólo deja la piel morena, con apariencia saludable y sensual, desgraciadamente, como todo lo que se usa, o consume en exceso; trae consecuencias para la salud, no tan agradables como sus otros efectos.
Hoy dejaré de lado la piel, y les hablaré de los ojos ! Sí....los ojos !

En mi infancia en Puntarenas, (no hace mucho claro), disfruté del sol, hasta más no poder; la plata no daba para unos anteojos con la protección adecuada, o simplemente no se compraban anteojos para el sol del todo; por lo tanto, fácilmente, fui victima de los pterigion, esa enfermedad de los ojos que se confunde con las cataratas. 

El pterigion, consiste en un crecimiento anormal de tejido, ("telita"), sobre la  córnea (superficie anterior y transparente del ojo), y una de sus causas es la exposición al sol, en exceso y sin la protección adecuada. 
Este tejido anómalo se inflama con facilidad ante la exposición solar, el viento u otros agentes irritantes; quienes lo hemos padecido, o lo padecen, podemos decir, que se siente como tener una "basurita", en el ojo siempre, que además tiene una apariencia, no muy estética, y un tono rojizo.
La única manera de eliminarlo es operándolo, ya sea con lasér, (que no duele nada, cuesta el doble, y solo maquilla el problema), o cortándolo. El segundo método es el mejor, según los doctores, porque elimina de raíz, el asunto, pero, existe la posibilidad de que aparezca nuevamente en algunos casos en dos años, en otros nunca regresa.

Por experiencia propia, les comento, que la operación es bastante corta; en mi caso se duró, unos 20 minutos; pero es muy incómodo, si te ponés a pensar, que sólo tenés anestesia en el ojo, por lo tanto, se está 100 % consciente de todo lo que sucede. Las jeringas, las pinzas, y las tijeras, bailan de la mano de la enfermera a las del doctor....duele "bastantito", sin mencionar, que te dejan unas dos o tres puntadas en el ojo (que te quitan a los 15 días), y que además, te tapan por unos dos o tres días tu ojo; que después de la operación, necesitarás ayuda para todo, porque te mareas, y el dolor de cabeza, no para. Por cierto, debés incapacitarte; pero, amigas y amigos, tranquilos, después de unos 22 días, estás como nuevo.....bueno con ojo nuevo !
Así que, después de leer esta nota, espero que tal y como dicen nuestros amigos del programa de radio....Pelen el ojo, con asolearse en exceso ! 
Compren unos anteojos de sol de las marcas: Ray-Ban, Costa del Mar, o Maui, polarizados; ya que según mi doctor, son la mejor inversión para nuestros "ojitos". Si no puedes comprarlos, tratá de no asolearte entre las 10 am y 2 pm, y procura tener siempre una gorra puesta.

18 abril, 2011

Tu basura es tuya, es tú responsabilidad, y debe ir a los basureros no a las playas

Aprovechando, que el astro rey está haciendo de las suyas, calentando las mañanas de Playa Potrero, en  Guanacaste; me fui a caminar; y claro, la belleza de la costa inspira a cualquiera a hacer ejercicio, pero tengo que confesarles, que es realmente deprimente ver que siendo hoy, 18 de abril, el primer día de la semana santa, la playa ya está, sumergida en botellas y bolsas plásticas; botellas de vidrio, vasos, empaques y cualquier otro tipo de basura, que alguna persona desconsiderada y poco  consciente del daño que le hace a nuestras playas, se le ocurra tirar.
No vamos a omitir que los locales también tienen su cuota de culpa por que no están absueltos y también tiran basura, pero es notable que cuando nos llenamos de turistas la cosa se pone diez veces peor.

Así que para fabricar un poco de consciencia y refrescar la memoria, abajo anoto algunos datos, para que recordemos cuantos años duran ciertos desechos en descomponerse.  


10 años 
Ese es el tiempo que tarda la naturaleza en transformar una lata de refresco o de cerveza al estado de óxido de hierro. Por lo general, las latas tienen 210 micrones (Micrón, medida de longitud que equivale a la millonésima (10-6) parte del metro) de espesor de acero recubierto de barniz y de estaño. Osea, que  hacen falta mucha lluvia y humedad para que el óxido la cubra totalmente.


100 a 1.000 años 

Las botellas de plástico son las más rebeldes a la hora de transformarse. Al aire libre pierden su tonicidad, se fragmentan y se dispersan. Enterradas, duran más. La mayoría está hecha de tereftalato de polietileno (PETE), un material duro de pelar: los microorganismos no tienen mecanismos para atacarlos.


1.000 años 
Los vasos desechables de polipropileno contaminan menos que los de poliestireno -material de las cajitas de huevos-. Pero también tardan en transformarse. El plástico queda reducido a moléculas sintéticas; invisibles pero siempre presentes.


300 años 

La mayoría de las muñecas son de plástico, de los que más tardan en desintegrarse. Los rayos ultravioletas del Sol sólo logran dividirlo en moléculas pequeñas. Ese proceso puede durar cientos de años, pero desaparecen de la faz de la Tierra.



1 a 2 años 

Bajo los rayos del Sol, una colilla de cigarro puede demorar hasta dos años en desaparecer. El filtro es de acetato de celulosa y las bacterias del suelo, acostumbradas a combatir materia orgánica, no pueden atacarla de entrada. Si cae en el agua, la desintegración es más rápida, pero más contaminante


3 a 4 meses 

Los "tickets" de autobús u otros medios de transporte deben ser los objetos que más se tiran en todo lado. La lluvia, el sol y el viento los afectan antes de ser presas de bacterias o de hongos del suelo. 


4.000 años 

La botella de vidrio, en cualquiera de sus formatos, es un objeto muy resistente. Aunque es frágil porque con una simple caída puede quebrarse, para los componentes naturales del suelo es una tarea titánica transformarla. Formada por arena y carbonatos de sodio y de calcio, es reciclable en un 100%.


30 años 

Los envases tetra-brik no son tan tóxicos como uno imagina. En realidad, el 75 % de su estructura es de a (celulosa), el 20 de polietileno puro de baja densidad y el 5 por ciento de aluminio. Lo que tarda más en degradarse es el aluminio. La celulosa, si está al aire libre, desaparece en poco más de 1 año.


Más de 1.000 años 
Las baterías y sus componentes son altamente contaminantes y no se degradan. La mayoría tienen mercurio, pero otras también pueden tener cromo, arsénico, plomo o cadmio. Pueden empezar a descomponerse después de 50 años al aire libre. Pero permanecen como agentes nocivos.



150 años 
Las bolsas de plástico, por causa de su mínimo espesor, pueden transformarse más rápido que una botella de ese material. Las bolsitas, en realidad, están hechas de polietileno de baja densidad. La naturaleza suele entablar una “batalla” dura contra ese elemento. Y por lo general, pierde.


1 año 

El papel, compuesto básicamente por celulosa, no le da mayores problemas a la naturaleza para integrar sus componentes al suelo. Si queda tirado sobre tierra y le toca un invierno lluvioso, no tarda en degradarse. Lo ideal, de todos modos, es reciclarlo para evitar que se sigan talando árboles para su fabricación.


Más de 100 años 

Los corchos de plástico están hechos de polipropileno, el mismo material de las pajitas y envases de yogur. Se puede reciclar más fácil que las botellas de agua mineral (que son de PVC, cloruro de polivinilo) y las que son de PETE (tereftalato de polietileno).


30 años 

La aleación metálica que forma las tapitas de botellas o chapas, puede parecer candidata a una degradación rápida porque tiene poco espesor. Pero no es así. Primero se oxidan y poco a poco su parte de acero va perdiendo resistencia hasta dispersarse.


100 años 
De acero y plástico, los encendedores se toman su tiempo para convertirse en otra cosa. El acero, expuesto al aire libre, comienza a dañarse y enmohecerse levemente después de 10 años. El plástico, en ese tiempo, ni pierde el color.


Esta foto es meramente ilustrativa, pero real, y, si no, quieres ver nuestras playas así, poné tú basura en el lugar que corresponde.

17 abril, 2011

No existe pastilla mágica que te haga adelgazar


En esta semana santa, además de tomarte un descanso del trabajo, podrás reflexionar (seas católico o no), de lo maravilloso que tienen estos días llenos de la historia de Dios, y el paso de su hijo Jesús, por el mundo. Además de esto, también puedes aprovechar, estos días sin horarios, ni ajetreos; para retomar ese propósito de principio de año, que quedó solo en tu pensamiento, y que trae ese remordimiento que se carga, cuando se sabe que dejaste tirado algo, que es importante para tu mente, para tu cuerpo; para tu salud.
Así es, insisto, tenemos que movernos para fabricar una vida mejor, una vida que te permita ser una persona más alegre, mas saludable.
¿Qué te parece si te presento al “Rey de los Ejercicios”?
Sí, caminar...
Caminar es el mejor ejercicio que pueda existir, obviamente por sus beneficios, pero también tenemos que mencionar la comodidad que se tiene al practicarlo, puesto que puedes caminar prácticamente donde quiera que estés.
Te voy a contar unos cuantos, del montón de ventajas que obtendrás con solo amarrar tus tenis y ponerte a caminar...

Un corta caminata a paso lento después de la cena promueve la digestión y aumenta la velocidad de vaciado del contenido del estómago.
Tu corazón trabajará mejor…, sí, el caminar acelera el proceso de rehabilitación cardíaca.
Si caminas, poco a poco, tu cuerpo querrá hacer más ejercicios, lo que te motivará a desarrollar tu condición atlética.
No existe pastilla mágica que te haga adelgazar sin moverte. Por más, que nos llenen de esa publicidad…lo único que te puede adelgazar es hacer ejercicio, y caminar a un buen y constante ritmo, quema más calorías que correr.

La osteoporosis, y la arteriosclerosis, se previenen y la presión alta se disminuye con caminar diariamente.

Y si las cosas con tu pareja están un poco frías, dicen los expertos en sicología que caminar fomenta el romanticismo al permitir a la pareja pase más tiempo juntos.

Si te digo que tu semana tiene 168 horas, y que para obtener estos beneficios que te anoté antes, solo tenés que invertir 4 horas, creo que mi punto esta claro; con sólo caminar 4 veces por semana, podrás ver en poco tiempo los cambios en tu vida, tu cuerpo y tu mente.

"Nadie nace odiando a otra persona por el color de su piel..."



“Nadie nace odiando a otra persona por el color de su piel, o su origen, o su religión. La gente aprende a odiar y, si ellos pueden aprender a odiar, también se les puede enseñar a amar, el amor llega más naturalmente al corazón humano que su contrario”.
Cabellos rizos y plateados enmarcan el rostro de una de las personas que logró cambiar al mundo, con paz!
Si las arrugas en su piel negra, pudieran hablar; contarían con detalles el horror de estar encarcelado injustamente, por 27 años, pero también, orgullosamente; hablarían de su alegría al ser el primer presidente negro, y el primero en ser electo democráticamente en Sudáfrica. “Madiba”, como le gusta ser llamado a Nelson Mándela, soñó con una Sudáfrica sin segregación racial, con un país donde blancos y negros, gozaran de los mismos derechos.
En sus 92 años de vida, Mándela, ha recibido más de 50 condecoraciones universitarias e internacionales entre las que figuran: El Premio Nóbel de la Paz, y el Premio Príncipe de Asturias.
Nelson Mándela, abogado de profesión, dedicó su vida a la lucha del pueblo africano. Peleó contra la dominación blanca, y contra la dominación negra. Buscó, el ideal de una sociedad libre y democrática, en la que todas las personas; vivan juntas en armonía e igualdad de oportunidades.
Es un ideal que esperó poder vivir para verlo realizado. Pero si era necesario, fue, el ideal por el que estaba preparado para morir.
Hace escasos 10 años, el “apartheid”, dejó Sudáfrica, y Madiba vive para gozar del esplendor, de un pueblo libre que logró con su ejemplo, soltar las cadenas de otros.

13 abril, 2011

A lavarse los dientes con Coca-Cola !


¿Que te parecería tener 10 litros de agua y solo
poder usar
uno de esos litros para todas tus necesidades básicas, al
día? 
Pese a que el planeta esta cubierto en un 70% de agua, solo un  2.5 % es agua dulce, la mayor parte es agua salada y el resto es completamente inaccesible, ya que esta congelada en los polos y glaciales.
La analogía es muy sencilla: todos… y cada uno… de los seres vivos en este mundo, necesitamos agua para sobrevivir!
 Así es, cada día se pierden 10.000 vidas, en su mayoría, niños por falta de agua potable…
¿Te podrías imaginar que exista algún lugar donde una Coca-Cola sea más barata que el agua? Lamentablemente es así. En Kenia, un país con  aproximadamente 40 millones de habitantes hay 32 de ellos que carecen de agua en óptimas condiciones y la famosa gaseosa es más accesible… Te la lavarías los dientes con Coca-Cola?
Oh… quizás lavar tu ropa?

Si lo anterior te parece muy alarmante y le prestas oídos sordos…me atrevería a decir que cada vez que abrís el tubo en tu casa y dejas correr el agua, es porque la vida de tus hijos no te importa. Porque ese líquido que desperdicias regando en exceso tus plantas, puede ser el culpable de la muerte de muchas personas que vos amas, antes de lo que pensás…

Consejos nutricionales para fabricar una vida más sana

nutricion.jpg


Reza el dicho, "que somos lo que comemos", y debemos ser sinceros, pero cada vez, tenemos menos tiempo para cocinar comida sana y hacer actividad física, por eso esta semana antes de semana santa, me gustaría motivar a los campeonas y campeones que nos leen, a que empecemos a cuidarnos, tanto con lo que comemos, como con lo que hacemos.
Para ello es importante que comiences el día con pie derecho, así que no salgas de casa sin desayunar, con quince minutos es más que suficiente para afrontar el día de la mejor manera posible, tanto física como psíquicamente. Un desayuno completo estará formado por lácteos,cereales y frutas.
Lo recomendable por la mayoría de nutricionistas es hacer entre 4 y 5 comidas al día. De esta forma comes menos cantidad de alimentos, pero aumentas la frecuencia de ingestión, lo cual mejorará la eficiencia de tu metabolismo y evitarás que aparezca el hambre. 
Consume un mínimo de 5 raciones de frutas y verduras al día, aportan vitaminas, minerales, agua y fibra. Contienen pocas calorías, grasas, sodio y nada de colesterol
El hierro es un nutriente esencial. Para que no te falta come una vez a la semana carnes rojas, y mariscos, pero cuidado con las porciones y la grasa de estas carnes.
Recuerda que los hidratos de carbono proporcionan alrededor del 50% del aporte energético diario, los encontrarás en la pasta, el arroz, el pan, etc. Estos alimentos son aconsejados para ejercicios físicos de gimnasio, ya que aportan la fuerza y energía necesaria para realizar ese tipo de esfuerzos, aunque son completamente recomendables en cualquier disciplina deportiva.
Bueno, estos son algunos consejos nutricionales, que te pueden ayudar a fabricar una vida más sana y placentera. Recuerda, la regla básica, puedes comer de todo un poco, simplemente NO te comas TODO de una sola sentada.

¿Por qué hacer ejercicios ?

TOP TEN 
1O RAZONES QUE TE MOTIVARAN A HACER EJERCICIO.

Las razones sobran para que vos hagás al menos 40 minutos de ejercicio al día. Abajo, te dejo el TOP TEN de los beneficios que trae el ejercicio a tu vida.


  1. Ayuda a combatir y mejorar los síntomas de la ansiedad y la depresión, y aumenta el entusiasmo y el optimismo.
  2. Mejora la regulación de la glucemia y disminuye el riesgo de padecer diabetes.
  3. Disminuye el riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares en general y en especial de mortalidad por cardiopatía isquémica en grado similar al de otros factores de riesgo como el tabaquismo. 
  4. Disminuye el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer, como el de colon, uno de los más frecuentes y sobre el que al parecer existe mayor evidencia. 
  5. Incrementa la utilización de la grasa corporal.  
  6. Ayuda a mantener, mejorar la fuerza y la resistencia muscular, incrementando la capacidad funcional para realizar otras actividades físicas de la vida diaria. 
  7. Ayuda a mantener la estructura y función de las articulaciones. 
  8. Ayuda a conciliar y mejorar la calidad del sueño.  
  9. Ayuda a liberar tensiones y mejora el manejo del estrés. 
  10. Ayuda a perder y mantener peso ideal.
Así que ya sabés, inténtalo, salí a caminar, solo caminar 40 minutos, pueden cambiarte la vida.  

11 abril, 2011

La Alfalfa: "Zacatito maravilloso"

Hoy les voy a hablar de la Alfalfa, una fuente de vitaminas maravillosa. Debido a mi contanste padecimiento de anemia, mi doctor me recomendó incluirla en mi dieta, así que, les cuento que contienen ese “zacatito”, que adorna ensaladas y emparedados:


Contiene:
• Minerales: sodio, potasio, cobre, molibdeno, hierro, magnesio, cobalto, calcio, azufre, manganeso, niquel y zinc.

• Vitaminas: C, (mas que los cítricos) D, K, E, B12, ribofaina, tiamina, ácido pantoteico, ácido fólico, biotina, piridoxina y carotenos.
• Un alto contenido de fibra. (25%)
• Contiene enzimas digestivas como la emulsina, invertasa, peroxidada, lipasa, pectinasa y proteasa que ayudan a mejorar la digestión.

• Con la alfalfa puedes prevenir menopausia y sobrepeso gracias a sustancias hormonales que contiene como geninsteina, y biocamina A.


Contraindicaciones:
Aunque la alfalfa es muy bien tolerada en general, en raras ocasiones puede causar malestares como diarrea o gases.
No consumir durante el embarazo ya que no es muy seguro su consumo en dicho estado.
No se debe consumir si se tiene alergia a las leguminosas.
Se puede consumir de diferentes formas:
En infusión
Jugo de germinados, combinados con otras verduras.
En brotes o germinados en ensaladas.

Para que:
• En casos de anemia.
• En la menopausia. Por sus propiedades estrogénicas ya que es rica en isoflavonas y aporta mucho calcio y magnesio.
• Combatir la osteoporosis.
• Fortalecer las uñas.
• Anemia. Muy útil por ser un buen regenerador de la hemoglobina.
• Acné.
• Ganar masa muscular.
• Perdida de cabello, pelo graso, pelo quebradizo, pelo seco y caspa.
• Acido úrico. Por su efecto depurativo y desintoxicante.
Es uno de los alimentos más completos y nutritivos que existe.
Debido a las enzimas SOD y catalasas que disminuyen los radicales libres tiene un efecto rejuvenecedor, sí, leíste bien….rejuvenecedor.
El jugo de alfalfa, por el contenido de enzimas y su alcalinidad aumenta proporciona equilibrio interno al organismo y resistencia a las enfermedades, debido a estas mismas enzimas favorece la digestión y evita el desarrollo de bacterias putrefactas.

Así que ya sea, porque te quieres ver mas joven, o quieres alimentarte la Alfalfa debe ser parte de una dieta sana.

08 abril, 2011

Fabricando consumidores inteligentes

En este mar de publicidad y medios de comunicación para anunciarse; existe para todo lo que puedas imaginar, algún producto que funciona, según sus creadores "perfectamente hecho" para vos, pero, ¿cómo saber si algo que ves en un anuncio funciona?, pues de la única manera posible...comprándolo; pero no se puede adquirir todo, ¿cierto ?, sin embargo lo que sí podemos hacer, es aconsejarnos mutuamente y de esta manera, compraremos lo que realmente sirve; de paso ahorraremos dinero y dolores de cabeza, al descubrir que aquel producto no sirve más que para ser anotado en tu lista de: ¡ NO LO COMPRES !

En este blog iré anotando productos y consejos de cosas que me han funcionado, porque personalmente las he comprado y utilizado, agradecería montones a todos y todas que comenten y nos aconsejen, que comprar para el cabello, la piel, las uñas, maquillaje, que libro leer; y hasta recomendarnos a que restaurantes debemos ir por sus delicias culinarias, su atmósfera y precios, y a cuales NO pasar ni por la acera del frente.
Fábrica de Campeones Costa Rica, desea que todos ganemos en todo, hasta en lo que comprás, así que vamos a comenzar con la lista de comentarios, que iré actualizando cuando tenga una experiencia acertada o no.

Jabón líquido Dove
Una y otra vez la publicidad del jabón Dove y sus beneficios pasaban frente a mi en TV, y después de probar muchos, pero cuando digo muchos es...muchos jabones líquidos para lavar mi cara y limpiarla del maquillaje, cedí y compré el jabón liquido Dove, y para mi sorpresa los resultados son simplemente fantásticos; mi cara queda limpia y no he vuelto a sufrir de espinillas, sin olvidar que la cara queda humectada y sin omitir que un frasco de 250 ml dura mas de 4 meses, porque la cantidad que se necesita para lavar la cara es muy poca.

Restaurante La Esquina de Buenos Aires, San José.
Simplemente un magnífico lugar para saborear de un corte de carne exquisito, a la parrilla como lo hacen los argentinos, el vino es barato y bueno; el servicio del personal es amable, son atentos y rápidos.
La primera vez que visité, La esquina de Buenos Aires, fue por la recomendación de una amiga, quien de paso me acompañó, llegamos un viernes a las 8:30 p.m., sin reservación y aún así nos acomodaron, después de una corta espera. Simplemente un lugar que recomiendo; mi único consejo sería que reserven para que no esperen, aquí les dejo el link del restaurante.

El libro La Cabaña, de Wm. Paul Young
Una historia bien contada, una historia con imágenes diferentes, que llena de sorpresa y te ponen a reflexionar sobre Dios y su amor para nosotros. Tienes dos opciones, te gusta mucho o del todo no, porque tiene una manera de ver a Dios que no se lee muy seguido.
A mí, me gustó muchísimo.




06 abril, 2011

Gigante azul



El horizonte se tiñe de celeste; el verde, el blanco y el azul; se juntan y funden, en un sólo color. Los límites y las fronteras no te importan, porque llegás a todos los continentes; sin visa, sin pasaportes, y aunque con distintos nombres, eres el mismo, eres único y majestuoso.

Das vida a peces, y alimentas a las gaviotas...
Las palmeras dibujan la orilla, y danzan al ritmo de la brisa que refresca los cuerpos ardientes postrados fieles al sol.
La arena, princesa sublime que invade todo a su paso, mientras viaja de aquí para allá, mientras se moja y se seca; mientras tus olas la llevan; la traen, y le dan mil una formas, formas que adornan tu belleza, belleza que brilla como diamante al sol, como estrella en la noche.

Tu grandeza, no solo se ve, también se siente, también se huele...

Hueles a coco y a vainilla, hueles a libertad que invita a compartir la paz, que llega, cuando la luz te abandona, cuando el sol matiza el cielo de rojo, y se despide, para dar paso a la oscuridad que te acaricia, y te silencia.
Parece que duermes, pero las olas te delatan, descubren tu belleza incansable, tu belleza que no solo ve; belleza que siempre se escucha…

Evolucionar sin perder la esencia



Desde que la historia tiene memoria, nos hemos tratado de comunicar. Han pasado siglos desde que los chinos, nos heredaron la técnica de la xilografía, para poder plasmar y lograr archivar en papel, palabras, que antes viajaban como el viento; invisibles; pero con un único refugio: la memoria. 
La capacidad de recordar con claridad y la honestidad, jugaban un papel fundamental, para una comunicación sin normas, sin protocolo, ni reglas gramaticales.

Al paso del tiempo, Gutemberg, liberó de sus cadenas elitistas a la escritura, y la hizo accesible para muchos, entonces los hombres poderosos y fuertes, ya no eran los únicos que podían  leer y escribir; ya con libros por doquier, tomaría poco, para que muchos entendieran y despertaran su imaginación con la lectura.

Actualmente, somos más, quienes sabemos leer y escribir; al menos en el caso de Costa Rica, que ostenta con un 96% de la población alfabetizada, podríamos decir según estos números tan positivos, que nos sabemos comunicar. Sin embargo, ¿es esta comunicación efectiva? La comunicación tuvo un principio, pero, ¿tiene principios nuestra comunicación actual?

Sumergidos en el ajetreo diario, y llenos de modas, que ya no sólo nos visten, sino que también nos comunican; el principio más “in” de hoy en día, es que la comunicación sea rápida, aunque “decorada” de palabras cortadas y claves, que ni a Samuel Morse, se le hubieran ocurrido nunca; nos enviamos mensajes de texto, correos electrónicos, y hasta los incluimos en nuestras conversaciones, destruyendo el idioma y sacrificando el mensaje.

Por eso es que los “Hoygan”*, son más, y los que escriben correctamente son menos.

Sí, los “Hoygan” son: quienes se robaron las tildes, mataron las mayúsculas y, fulminaron el correcto deletreo de las palabras, que adornan nuestro hermoso idioma. 
Basta con darse, un breve paseo por “Facebook”, “Twitter”, o cualquier otra red social de moda, para encontrar en su guarida cibernética, a estos criminales del idioma de Cervantes, que aunque no paguen con cárcel su delito, van acabando lentamente con años de historia, de tradición lingüística y de principios a la hora de comunicar.

Para tener una comunicación efectiva, debemos evolucionar sin perder la esencia, amoldarnos a decir o, escribir un mensaje con menos palabras, pero; con palabras escritas correctamente, con un mensaje claro, preciso y directo. Siguiendo el ritmo acelerado que lleva al mundo al cambio, pero sin cambiar todo.




 *Hoygan, es la manera incorrecta de escribir “oigan”, apodo que se le da a quienes por desconocimiento o simple pereza, no utilizan correctamente los reglas ortográficas del castellano.